今回はフランス西部の街Dole（ドール）在住の、飯田奈央子さんにお話をお伺いしました。 ご主人が経営する日本料理店「Restaurant IIDA-YA（飯田屋）」と「IIDA Shoten（飯田商店）」を手伝いながら、 … 続きを読む 【インタビュー】フランス・ドールで和菓子を作る飯田さん