芋あんの会(2016年11月)

芋あんの会(さつまいもあんと芋ようかん)

11月20日(日)14:00~16:00
定員:4名(満席)

11月23日(祝)14:00~16:00
定員:4名(残3名)

費用:4,000円

sweetpotato-annoimoyoukan
秋冬に旬を迎えるさつまいも。一年で最も美味しい時期のさつまいもを使って2種類の芋あんを作ります。

2種類とは、ホクホク系の金時いもと、しっとり系の安納いも。

季節の和菓子作りは「芋ようかん」。2種類の芋あんの良さを活かし、ようかんも2タイプ作ります。一つは舟和の芋ようかんのようなしっとりタイプと、もう一つはあっさり上品なさっぱりタイプ。

ふだん、さつまいものスイーツと言えば、スイートポテトなどの洋菓子がお好みの方、思今年は和菓子に挑戦してみませんか?

素材の持つ美味しさを存分に活かし、甘さ控え目です。

 

参加ご希望の方は、お申込みページをご覧ください。


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