芋あんの会(さつまいもあんと芋ようかん)
11月20日(日)14:00~16:00
定員:4名(満席)
11月23日(祝)14:00~16:00
定員:4名(残3名)
費用:4,000円
秋冬に旬を迎えるさつまいも。一年で最も美味しい時期のさつまいもを使って2種類の芋あんを作ります。
2種類とは、ホクホク系の金時いもと、しっとり系の安納いも。
季節の和菓子作りは「芋ようかん」。2種類の芋あんの良さを活かし、ようかんも2タイプ作ります。一つは舟和の芋ようかんのようなしっとりタイプと、もう一つはあっさり上品なさっぱりタイプ。
ふだん、さつまいものスイーツと言えば、スイートポテトなどの洋菓子がお好みの方、思今年は和菓子に挑戦してみませんか?
素材の持つ美味しさを存分に活かし、甘さ控え目です。
参加ご希望の方は、お申込みページをご覧ください。