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6月は「葛菓子特集」。葛を使った和菓子を作ります。あっ、胡麻豆腐もありますよ。

梅雨の時期は体調を崩しがち。そのような時こそ「葛菓子」です。葛のつるりとした食感と見た目の涼やかさで、梅雨を楽しく過ごしましょう。

ぜひ葛菓子作り、体験してみませんか?

ちなみに、6月は和菓子屋さんの店頭にも葛菓子が並びます。「水仙」という名の生菓子は葛製のお菓子です。また「葛焼き」なども販売されます。

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葛流し

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