【お悩みQA】団子がうまく出来ない…

皆さまからお寄せいただいた、和菓子作りのお悩みと回答を公開します 和菓子作りの参考にしていただけると幸いです。 今回のお悩みは、団子です。 Q. 団子を作りましたが、形がうまく出来ません。どうずればきれいに出来るのでしょ […]

【QA】ぼうず鍋の汚れの落とし方

皆さまからお寄せいただいた質問にお答えするこのコーナー、 今回は、ぼうず鍋の汚れの落とし方についてです。 「小豆をぼうず鍋でゆでると、どうしても黒い線が残ってしまいます。洗剤をつけてスポンジでこすっても、なかなか落ちてく […]